生鮮庫：食品冷藏庫（冷庫）設計、食品冷藏我們將針對食品冷庫（食品冷藏庫）的各個溫度來分析不同溫度范圍冷庫的特性來進行詳細說明。我們將針對食品冷庫（食品冷藏庫）的各個溫度來分析不同溫度范圍冷庫的特性來進行詳細說明。（1）食品速凍庫食品速凍庫的溫度一般為-35~40℃。顧名思義食品速凍主要是用來速凍生鮮的食品的。主要常見的有水產魚蝦，鮮肉，面食，水果等食品的急速冷凍，但其他行業也有用到低溫速凍庫的溫度的比如：藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。建造食品速凍庫需要講解的是質量。但是建造速凍庫規模則取決去客戶速凍貨物的頻率，噸位，時間等因素。食品速凍庫的容量一般都不會很大的規模，因為其主要是起到...

生鮮庫：合理堆垛餐飲冷庫建設時根據企業計劃儲藏種類和數量做了庫容的確定，因此冷庫使用時應合理堆垛提高庫容利用率，如安全、合理安排貨位和堆垛高度等。在提高庫容利用率的同時也不能忘記留出進出通道，以便于餐飲冷庫內的操作、物品進出、設備檢修等，以保障安全穩定的冷庫運行。定期化霜庫內排管和冷風機要依據實際情況設定化霜時間，以提高制冷效能，同時冷風機水盤內和庫內不得有積水。日常維護良匯制冷提醒餐飲冷庫企業在使用時應始終堅持嚴格的日常維護。例如，餐飲冷庫庫體是由保溫隔熱的冷庫板拼裝而成，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，所以要把好冰、霜、水、門、燈五關，不得多水性作業，不得長時間敞開冷庫門，例如遇...

生鮮庫：蒜臺冷庫安裝設計大蒜分為抽薹大蒜和不抽薹大蒜兩種。蒜薹（蒜苔），又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分布***，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量比較大、貯期**長的蔬菜品種之一。大蒜分為抽薹大蒜和不抽薹大蒜兩種。蒜薹（蒜苔），又稱蒜毫，南方部分地區稱之為蒜苗。它是從大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在我國分布***，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量比較大、貯期**長的蔬菜品種之一。蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾畦。蒜薹在氣調庫儲存的溫度一般在-0.8~...

生鮮庫：肉類冷庫簡介：肉類冷庫，也可以說是凍肉冷庫。大多是用于肉類，海鮮，家禽，肉類加工零售和批發行業。保鮮貯藏的產品有：家禽，牛肉，羊肉，豬肉，狗，雞，鴨，鵝，魚，海鮮等其他肉類食品。肉類冷庫溫度一般設計為-18℃~-23℃，是屬于低溫冷庫中的一種?？梢员ｕr貯藏肉類6個月左右。如果要保存更長時間，可以把冷庫溫度設計的更低。因為肉類在-18℃以下即達到休眠狀態，但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上，其中豬肉**明顯。許多國家明確規定，冷凍食品、制成品和水產品必須在-18℃或更低的溫度下運輸?？蛻粢话阋筘浳镌谶\輸期間溫度保...

生鮮庫：以下是常水果保鮮貯藏溫、濕度參數：葡萄保鮮儲存溫度為-1~3℃,相對濕度為85%~90%，儲存時間為30至120天。西瓜保鮮儲存溫度為2~4℃,相對濕度為75%~85%，儲存時間為14至21天。橘子保鮮儲存溫度為0~1.2℃，相對濕度為85%-90%，儲存時間限為50至70天。桃保鮮儲存溫度為-0.5~1℃,相對濕度為85%~90%，儲存時間為14至28天。蘋果保鮮儲存溫度為-1~1℃,相對濕度為85%~90%，儲存時間為60至210天。梨保鮮儲存溫度為0.5~1.5℃,相對濕度為85%~90%，儲存時間為30至180天。柚子保鮮儲存溫度為10℃,相對濕度為85%~90%，儲存時間...

生鮮庫：食品冷藏庫（冷庫）設計、食品冷藏我們將針對食品冷庫（食品冷藏庫）的各個溫度來分析不同溫度范圍冷庫的特性來進行詳細說明。我們將針對食品冷庫（食品冷藏庫）的各個溫度來分析不同溫度范圍冷庫的特性來進行詳細說明。（1）食品速凍庫食品速凍庫的溫度一般為-35~40℃。顧名思義食品速凍主要是用來速凍生鮮的食品的。主要常見的有水產魚蝦，鮮肉，面食，水果等食品的急速冷凍，但其他行業也有用到低溫速凍庫的溫度的比如：藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。建造食品速凍庫需要講解的是質量。但是建造速凍庫規模則取決去客戶速凍貨物的頻率，噸位，時間等因素。食品速凍庫的容量一般都不會很大的規模，因為其主要是起到...

生鮮庫：為什么要做生鮮冷庫呢？水果保鮮庫經濟效益比較比較好，一次性投入建成冷庫，使用壽命可達20-30年，當年投資，當年見效。水果冷庫適用范圍廣，可貯藏我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。水果蔬菜放入水果保鮮庫中，貯藏保鮮期長，經濟效益高，如葡萄保鮮7個月，蘋果6個月，蒜苔7個月后，品質鮮嫩如初，總損耗不到5％。一般葡萄產地價只有1．5元／公斤，而貯藏到春節前后售價可達6元／公斤。璽瓊制冷可為你提供保鮮冷庫安裝設計服務，為你提供水果保鮮冷庫安裝設計、蔬菜保鮮冷庫安裝設計、果蔬保鮮冷庫的安裝設計等服務。 我們常見的水果生鮮庫有哪些？合肥生鮮庫性能 生鮮庫：（1）食品冷藏庫食品冷...